Bolo de Chocolate Fofo no Liquidificador
Um bolo de chocolate incrivelmente fofinho e prático, preparado diretamente no liquidificador sem complicação alguma! Com uma cobertura cremosa de chocolate feita na hora, é a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana. Rende bem e agrada a toda a família.
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina derretida
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar (cobertura)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó (cobertura)
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (cobertura)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm.
- 2
Coloque o leite morno, os ovos, a margarina derretida, o açúcar e o chocolate em pó no liquidificador. Bata por 2 a 3 minutos até a massa ficar lisa e homogênea.
- 3
Adicione a farinha aos poucos em velocidade baixa, depois acrescente o fermento e bata por mais 15 segundos.
- 4
Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- 5
Para a cobertura, misture o açúcar, o amido, o chocolate, a água, a margarina e a baunilha em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar em ponto cremoso.
- 6
Cubra o bolo ainda morno com a cobertura e aguarde 10 minutos antes de servir.
Dica da Chef
Use manteiga no lugar da margarina para um sabor mais rico e caseiro. Adicione gotas de chocolate à massa antes de assar para uma versão ainda mais irresistível!
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