Mousse de Chocolate Express
Uma mousse de chocolate ultracrêmosa que fica pronta em apenas 5 minutos, sem fogão. Aquele tipo de sobremesa que você sempre quer ter na geladeira para as vontades repentinas de doce. Uma nuvem de chocolate que até quem nunca cozinhou acerta.
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite (cerca de 400 ml)
- 1 lata de leite condensado (cerca de 397 g)
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (cerca de 12 g)
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó, ou achocolatado a seu gosto
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó no liquidificador.
- 2
Bata por cerca de 2 minutos até a mistura ficar lisa e homogênea.
- 3
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, acrescente à mistura e bata por 30 segundos, só para incorporar.
- 4
Transfira para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até a mousse firmar bem.
Dica da Chef
Se a mousse ficar mole demais, aumente um pouco a gelatina. Para um sabor mais intenso, troque o achocolatado por chocolate meio amargo derretido e frio. Sirva com raspas de chocolate ou frutas vermelhas.
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