Pão Caseiro Fofinho com Leite
Um pão caseiro macio e delicioso, feito com ingredientes simples que todo mundo tem em casa. A combinação de leite e ovos garante uma massa leve e fofinha, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Basta um pouco de paciência para o crescimento da massa!
Ingredientes
- 1 copo de água morna
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 copo de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 50 g de fermento biológico fresco (ou 2 sachês de fermento seco)
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Modo de Preparo
- 1
Coloque a água morna, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, o sal e o fermento no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Despeje a mistura numa tigela grande. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem a cada adição, até obter uma massa mole e levemente grudenta.
- 3
Unte uma assadeira grande com manteiga ou margarina. Espalhe a massa uniformemente na assadeira.
- 4
Cubra com um pano limpo e deixe a massa crescer num local morno por 1 hora, até dobrar de volume.
- 5
Preaqueça o forno a 180 °C. Asse por aproximadamente 50 minutos, até o pão ficar bem dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
Dica da Chef
Para um pão ainda mais fofinho, use leite integral em temperatura ambiente. Você também pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para um sabor especial.
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