Pão Kulaç de Bicarbonato
Descubra este pão turco de bicarbonato leve e saboroso, preparado simplesmente com iogurte grego e farinha. Com sua textura macia e crosta dourada, este Kulaç é perfeito para acompanhar suas refeições. Uma receita autêntica, rápida de preparar e deliciosa.
Ingredientes
- 450 g de farinha
- 500 g de iogurte grego
- 0,5 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 fio de azeite
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Modo de Preparo
- 1
Em uma superfície de trabalho limpa ou em uma assadeira, misture os ingredientes secos: farinha, fermento químico e sal.
- 2
Faça um buraco no centro da mistura e adicione o iogurte grego.
- 3
Com as mãos, misture lentamente os ingredientes para formar uma massa homogênea.
- 4
Forme um pão redondo ou oval na assadeira preparada.
- 5
Leve ao forno a 200°C por 30-35 minutos até obter uma crosta dourada.
Dica da Chef
Não sove demais a massa para preservar a leveza do pão. O iogurte grego substitui o fermento tradicional. Sirva morno com manteiga ou acompanhe um prato.
