Cobertura de Pasta de Leite em Pó para Bolo
Uma cobertura cremosa e incrivelmente saborosa feita com leite em pó, leite condensado e açúcar impalpável, ideal para decorar bolos de forma prática e elegante. Fácil de modelar como pasta americana, ela tem um sabor suave e adocicado que agrada a todos. Personalize com corante alimentício para criar decorações coloridas e criativas.
Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200 g)
- 3 xícaras de leite em pó integral
- 3 xícaras de açúcar impalpável peneirado
- Corante alimentício a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o açúcar impalpável peneirado com o leite em pó até formar uma mistura homogênea e sem grumos.
- 2
Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo após cada adição, até a massa começar a se soltar do recipiente.
- 3
Quando a massa atingir o ponto certo e se desgrudar da tigela, transfira para uma superfície limpa e trabalhe com as mãos.
- 4
Se a massa grudar nas mãos, polvilhe mais açúcar impalpável e amasse até ficar lisa, maleável e não pegajosa.
- 5
Adicione o corante desejado e amasse até a cor ficar completamente uniforme em toda a pasta.
- 6
Em uma superfície polvilhada com açúcar impalpável, abra a pasta com um rolo até o tamanho do seu bolo.
- 7
Coloque cuidadosamente sobre o bolo, molde as laterais, decore como preferir e sirva!
Dica da Chef
Mantenha a pasta não utilizada embrulhada em filme plástico para não ressecar — dura até 2 dias em temperatura ambiente. Se ficar muito dura, adicione uma gotinha de leite condensado e amasse novamente até recuperar a textura.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
