Pasta Americana Caseira Sem Forno
Uma pasta americana lisa e modelável, pronta em apenas 15 minutos sem precisar ligar o forno! Ideal para cobrir bolos ou criar decorações coloridas incríveis com pouquíssimos ingredientes. Uma receita econômica que vai elevar sua confeitaria caseira.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado (aprox. 360 g)
- 3 xícaras de leite em pó integral (aprox. 270 g)
- Corante alimentício em gel (opcional, na cor desejada)
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Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro peneirado com o leite em pó até obter uma mistura uniforme e sem grumos.
- 2
Faça um buraco no centro e despeje o leite condensado aos poucos, mexendo com uma espátula enquanto incorpora.
- 3
Sove a massa com as mãos por 3 a 5 minutos até ficar lisa, macia e não grudar mais nos dedos.
- 4
Para colorir, adicione algumas gotas de corante em gel e sove até a cor ficar completamente uniforme.
- 5
Embrulhe em filme plástico e deixe descansar 15 minutos antes de abrir e aplicar nas decorações.
Dica da Chef
Se a pasta ficar muito grudenta, adicione mais açúcar de confeiteiro aos poucos. Se estiver seca e quebradiça, acrescente gotinhas de leite condensado. Conserve na geladeira embrulhada em filme por até 2 semanas. Retire 30 minutos antes de usar para ficar bem maleável.
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