Pasta de Leite em Pó Caseira
Uma pasta doce, cremosa e incrivelmente fácil de fazer com ingredientes que você já tem em casa. Sem fogão e pronta em apenas 5 minutos, é perfeita para rechear bolos, cobrir tortas ou moldar em formato de trufa. Uma receita econômica que conquista todo mundo na primeira colherada!
Ingredientes
- 120 g de leite em pó integral
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Peneire o leite em pó sobre uma superfície limpa ou em uma tigela grande para evitar grumos.
- 2
Acrescente o açúcar e a pitada de sal, misturando bem os ingredientes secos com as pontas dos dedos.
- 3
Adicione o leite condensado aos poucos, em fio fino, incorporando o pó gradualmente com as mãos.
- 4
Sove a mistura por 2 a 3 minutos até obter uma pasta lisa, macia e que não grude nas mãos.
Dica da Chef
Se a pasta ficar muito mole, adicione mais leite em pó aos poucos até dar o ponto. Se ficar seca demais, acrescente algumas gotas de leite condensado. Guarde em pote fechado na geladeira por até 7 dias. Pode aromatizar com extrato de baunilha ou misturar cacau em pó.
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