Pavê de Chocolate Cremoso Sem Forno
Um pavê irresistível com camadas de creme de chocolate aveludado e biscoitos macios embebidos em leite. Fácil de preparar com antecedência, sem precisar ligar o forno — sucesso garantido em qualquer mesa!
Ingredientes
- 5 colheres de sopa cheias de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- ½ lata de leite condensado
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 800 ml de leite integral
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 pacotes de biscoito maisena
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Modo de Preparo
- 1
Separe um copo de leite (250 ml) em um prato fundo para molhar os biscoitos na hora da montagem.
- 2
Em uma panela em fogo médio, misture o restante do leite com o cacau, a manteiga, o leite condensado e o amido de milho. Mexa sem parar até engrossar e formar um creme homogêneo.
- 3
Em um bowl, misture o creme de leite com o açúcar e leve à geladeira até a hora de usar.
- 4
Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de creme de chocolate e biscoitos brevemente mergulhados no leite reservado, finalizando com uma camada de creme.
- 5
Cubra e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir gelado.
Dica da Chef
Mergulhe cada biscoito rapidamente no leite — apenas um instante — para que não fique encharcado. Finalize com raspas de chocolate ou cacau em pó peneirado por cima.
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