Pavê de Pêssego
Este pavê de pêssego é uma sobremesa cremosa e reconfortante que sempre faz sucesso à mesa. Com seu creme sedoso e bolachas amolecidas, é daquelas delícias fáceis de fazer que a gente quer repetir sempre.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 2 latas de leite condensado (cerca de 800 g)
- 1 lata de creme de leite (cerca de 300 g)
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacote de bolacha champanhe
- 1 lata de pêssego em calda (cerca de 800 g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o amido de milho, o leite, o leite condensado e a gema até ficar bem homogêneo.
- 2
Leve ao fogo médio mexendo sem parar até o creme engrossar e atingir o ponto de mingau grosso.
- 3
Forre o fundo de um refratário retangular com as bolachas, despeje o creme quente por cima e deixe descansar por alguns minutos.
- 4
Corte os pêssegos em cubos médios e distribua sobre o creme que descansou.
- 5
Em uma vasilha, misture o açúcar com o creme de leite e espalhe por cima de toda a sobremesa.
- 6
Decore com alguns pedaços extras de pêssego para o toque final.
- 7
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas e sirva bem gelado.
Dica da Chef
Escorra bem os pêssegos antes de usar para a calda não amolecer demais as bolachas. Para um creme mais firme, deixe esfriar completamente antes de montar, e prepare a sobremesa na véspera: ela fica ainda melhor.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
