Pãezinhos Caseiros Fofos e Dourados
Esses pãezinhos caseiros têm casquinha dourada e miolo macio, com aquele aroma irresistível de pão fresquinho. Feitos com ingredientes que você já tem em casa, ficam prontos em cerca de uma hora e conquistam a mesa no café da manhã ou no jantar.
Ingredientes
- 2 ovos
- 500 g de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 e ½ xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 15 g de fermento biológico seco (cerca de 1 e ½ sachê)
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Modo de Preparo
- 1
Em um bowl grande, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
- 2
Adicione o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Misture até incorporar.
- 3
Vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando até a massa desgrudar das mãos.
- 4
Sove a massa por 15 minutos até ficar bem lisa e elástica.
- 5
Modele os pãezinhos no formato que preferir — bolinhas, filões ou tranças.
- 6
Disponha em assadeira sem untar e deixe crescer em local abafado até dobrar de volume.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourarem por completo.
Dica da Chef
Pincele os pãezinhos com uma mistura de gema e leite antes de assar para obter uma casquinha mais brilhante e dourada.
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