Pizza Fofa de Atum com Palmito
Uma pizza caseira de massa fofinha e irresistível, coberta com atum, palmito e azeitonas — receita prática e econômica que agrada toda a família. A massa feita com leite morno e fermento instantâneo fica leve, macia e cheia de sabor. Ótima para almoços em família ou jantares casuais!
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- ¾ xícara de óleo vegetal
- ½ colher (café) de açúcar
- ½ colher (café) de sal
- 1½ copo de leite morno
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo
- 2 latas de atum ao natural, escorrido
- 1 copo de requeijão cremoso
- ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1 xícara de palmito em rodelas
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- 1 xícara de queijo ralado grosso
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, coloque a farinha, os ovos, o óleo e o sal. Misture com uma colher até incorporar.
- 2
Acrescente o açúcar, o fermento instantâneo e o leite morno. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Cubra a tigela com papel alumínio e deixe a massa crescer por 30 minutos em um local fechado e abafado, como o microondas desligado.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- 5
Unte uma forma retangular grande somente com óleo. Despeje a massa e espalhe uniformemente com o dorso de uma colher molhada.
- 6
Em uma tigela, misture o atum escorrido, o requeijão, as azeitonas fatiadas e o palmito picado. Espalhe o recheio sobre toda a superfície da massa.
- 7
Polvilhe orégano e queijo ralado por cima.
- 8
Leve ao forno por 25 a 30 minutos, até a massa assar completamente e a superfície ficar levemente dourada.
Dica da Chef
Para uma massa ainda mais leve, substitua metade do óleo por iogurte natural. Você pode variar o recheio com milho, pimentão assado ou frango desfiado.
Receitas Similares
Mesma categoria — Massas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
