Ponta de Peito Suculenta na Panela de Pressão

Name: Ponta de Peito Suculenta na Panela de Pressão
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de ponta de peito bovina; 6 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 tabletes de caldo de carne; 2 dentes de alho amassados; 1 folha de louro; 200 ml de água quente; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 27 de outubro de 2026

Uma receita clássica e infalível: a ponta de peito cozida na panela de pressão com cebolas, alho e caldo de carne fica extremamente macia e saborosa. Perfeita para o almoço em família, acompanhada de arroz branco e farofa.

⏱️

Preparo

60 min

👥

Porções

6 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 kg de ponta de peito bovina
6 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 tabletes de caldo de carne
2 dentes de alho amassados
1 folha de louro
200 ml de água quente
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

1
Descasque e corte as cebolas em rodelas finas. Amasse os dentes de alho.
2
Distribua metade das cebolas no fundo da panela de pressão.
3
Coloque a ponta de peito sobre as cebolas e tempere com sal, pimenta e alho.
4
Esfarele os tabletes de caldo sobre a carne, adicione a folha de louro e despeje a água quente.
5
Cubra com o restante das cebolas e tampe bem a panela de pressão.
6
Cozinhe em fogo médio por 1 hora após pegar pressão. Aguarde a pressão sair naturalmente, fatie a carne e sirva com o caldo formado.