Frango ao Creme Suave de Batatas
Um prato quentinho e aconchegante que une pedaços de frango dourado a um creme aveludado de batatas. Econômico, fácil de fazer e irresistível na mesa do dia a dia.
Ingredientes
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 4 batatas médias descascadas
- 200 ml de creme de leite ou requeijão cremoso
- 1 cebola média fatiada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e colorau e deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias, cerca de 20 minutos.
- 3
Escorra as batatas e bata no liquidificador com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
- 4
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos até dourarem.
- 5
Adicione os pedaços de frango e doure bem dos dois lados. Se necessário, acrescente meio copo de água e tampe para terminar o cozimento.
- 6
Com o frango cozido, despeje o creme de batatas e misture delicadamente. Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos.
- 7
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente acompanhado de arroz branco.
Dica da Chef
Adicione uma colher de manteiga ao bater as batatas para um creme ainda mais cremoso. Você também pode usar somente o peito de frango para uma versão mais leve.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
