Frango Cremoso ao Forno com Milho e Requeijão
Peitos de frango suculentos assados sob um molho aveludado de requeijão e milho verde, com uma cobertura crocante de batata palha que vai conquistar toda a família. Simples de preparar e delicioso, é perfeito para um almoço especial sem complicação.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango, limpos e sem pele
- 1 caixinha (200 ml) de creme de leite fresco
- 1 envelope de caldo de cebola em pó
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 lata de milho verde com o líquido
- 1 xícara de batata palha para finalizar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte levemente um refratário de vidro e disponha os filés de frango em uma camada única. Tempere com sal e pimenta.
- 2
No liquidificador, bata o creme de leite, o caldo de cebola, o requeijão e o milho com o líquido até obter um molho liso e homogêneo.
- 3
Despeje o molho cremoso sobre o frango, cobrindo todos os pedaços. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até o molho borbulhar e o frango estar completamente cozido.
- 4
Espalhe a batata palha por cima e volte ao forno por mais 5 minutos para dourar. Sirva imediatamente com arroz branco e salada verde.
Dica da Chef
Para um sabor ainda mais intenso, acrescente uma pitada de colorau ou páprica defumada ao molho antes de bater no liquidificador. Use requeijão de copo para um resultado mais cremoso.
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