Poulet crémeux au maïs et fromage frais
Un plat généreux et réconfortant où le poulet fondant se niche sous une sauce onctueuse au fromage frais et au maïs. Facile à préparer, il ravira toute la famille avec ses saveurs douces et sa texture irrésistible. Idéal pour un dîner convivial sans prise de tête.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de blancs de poulet, parés et sans peau
- 1 boîte (400 ml) de crème fraîche liquide entière
- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
- 200 g de fromage frais à tartiner (type St Môret ou Philadelphia)
- 1 boîte de maïs doux égoutté (environ 280 g égouttés)
- Chips de pommes de terre nature, pour garnir
- Sel et poivre noir du moulin
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Disposez les blancs de poulet en une seule couche dans un plat à gratin en verre légèrement huilé, salez et poivrez.
- 2
Dans un blender, mixez la crème fraîche, le sachet de soupe à l'oignon, le fromage frais et le maïs avec son jus jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- 3
Versez généreusement la sauce crémeuse sur le poulet en veillant à bien le recouvrir. Enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le poulet soit cuit à cœur.
- 4
Parsemez les chips de pommes de terre sur toute la surface et remettez au four 5 minutes pour les faire croustiller. Servez immédiatement avec du riz basmati ou une salade verte.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une sauce encore plus parfumée, ajoutez une pincée de paprika fumé ou de curry doux dans le blender. Vous pouvez aussi remplacer les chips par de la chapelure dorée à l'huile d'olive pour une touche maison.
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