Frango Assado Dourado com Farofa Especial
Peitos de frango suculentos cobertos com creme e ervas aromáticas, assados lentamente até ficarem dourados e irresistíveis. Acompanhados de uma farofa especial com azeitonas e abacaxi que transforma esse clássico em algo memorável.
Ingredientes
- 2 kg de peito de frango
- 3 colheres de sopa de creme de leite fresco ou requeijão
- 2 cebolas fatiadas em rodelas
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 4 dentes de alho picados
- 100 g de azeitona preta sem caroço
- 2 fatias de abacaxi fresco (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de farofa temperada
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel-alumínio.
- 2
Coloque os peitos de frango com a pele para baixo na assadeira. Distribua o orégano e o alho picado por cima.
- 3
Pincele generosamente o frango com o creme de leite ou requeijão.
- 4
Disponha as rodelas de cebola sobre e ao redor do frango. Adicione as azeitonas e o abacaxi, se for usar.
- 5
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
- 6
Retire o papel-alumínio, vire os peitos e aumente a temperatura para 200°C.
- 7
Continue assando por mais 20 a 25 minutos, até dourar. O caldo não precisa secar completamente.
- 8
Enquanto isso, prepare a farofa: refogue a cebola picada e o alho no azeite até ficarem macios.
- 9
Adicione a farofa, as azeitonas e o abacaxi. Misture e refogue por 3 minutos. Ajuste o sal.
- 10
Sirva o frango bem quente acompanhado da farofa aromática.
Dica da Chef
Para um frango ainda mais saboroso, marine os peitos com o creme, o alho e o orégano na geladeira por 2 horas antes de assar.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
