Frango assado no creme de tomate com batatas
Uma refeição completa feita em uma única assadeira, onde o frango assa coberto por um cremoso molho de tomate com maionese ao lado de rodelas de batata que absorvem todos os sucos e ficam irresistíveis. Prático, econômico e perfeito para o almoço em família.
Ingredientes
- 1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango
- 1 frasco de molho de tomate pronto
- 10 g de orégano seco
- 300 g de maionese
- 500 g de batatas cruas cortadas em rodelas
- Azeite de oliva (generoso)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture os pedaços de frango com o molho de tomate, a maionese, o orégano, o sal e a pimenta até cobrir bem todas as peças.
- 2
Unte generosamente o fundo de uma assadeira grande com um fio de azeite.
- 3
Disponha os pedaços de frango lado a lado na assadeira, deixando pequenos espaços entre eles.
- 4
Intercale e sobreponha as rodelas de batata entre e sobre os pedaços de frango.
- 5
Despeje o restante do creme de tomate com maionese uniformemente sobre tudo.
- 6
Regue novamente com azeite e polvilhe orégano a gosto por cima.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, até o frango dourar e as batatas ficarem macias.
- 8
Para verificar o ponto, espete uma peça de frango — o suco deve sair claro. Sirva direto na assadeira.
Dica da Chef
Para um sabor ainda mais especial, use azeite aromatizado com manjericão. A marinada pode ser preparada na véspera e deixada na geladeira para intensificar os sabores.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
