Frango assado cremoso com milho e batatas
Um frango assado de dar água na boca, coberto com um creme suave de milho e cebola que deixa a carne incrivelmente macia e suculenta. As batatas assam junto, absorvendo todo o sabor do molho. Receita simples, econômica e que faz sucesso garantido em qualquer mesa.
Ingredientes
- 1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- ½ pacote de creme de cebola em pó
- 100 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 lata de milho verde com a água (200 g)
- 5 batatas médias cortadas em rodelas
- Manteiga para untar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C. Unte bem uma assadeira grande com manteiga.
- 2
No liquidificador, bata o creme de cebola, o leite, o creme de leite e o milho com a água até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
- 3
Distribua as rodelas de batata no fundo da assadeira e acomode os pedaços de frango por cima.
- 4
Despeje o creme batido sobre o frango, cobrindo bem todas as peças.
- 5
Cubra com papel alumínio e asse em forno forte por cerca de 1 hora, até o frango estar completamente cozido e as batatas bem macias.
- 6
Retire o alumínio nos últimos 5 minutos e deixe dourar levemente. Sirva quente diretamente na assadeira.
Dica da Chef
Adicione alho picado ou em pó ao creme antes de bater para um sabor ainda mais intenso. Também fica excelente com cenouras em rodelas dispostas junto com as batatas.
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