Quiche de Frango Sem Massa Low Carb (Dukan)
Uma quiche levinha, sem massa e cheia de proteína — do jeito que o método Dukan manda. Com iogurte desnatado, mussarela derretida e frango temperado, ela fica cremosa por dentro, douradinha por fora e vai bem em qualquer refeição da semana.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 200 g de mussarela ralada
- 1 pote de iogurte natural desnatado (125 g)
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- 1 chalota ou ½ cebola picada finamente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de ketchup light
- Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte levemente uma travessa refratária.
- 2
Numa frigideira antiaderente, refogue a chalota e o alho. Adicione o frango desfiado, o tomate picado e o ketchup light. Tempere a gosto, mexa bem e cozinhe por 5 minutos. Reserve para esfriar um pouco.
- 3
Numa tigela grande, bata os ovos com o parmesão até obter uma mistura homogênea e leve.
- 4
Acrescente o iogurte desnatado, a mussarela ralada e o refogado de frango já frio. Misture tudo muito bem.
- 5
Despeje a mistura na travessa untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, até dourar por cima e firmar no centro.
- 6
Deixe descansar 5 minutos antes de fatiar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dica da Chef
Prepare o refogado de frango na véspera para potencializar o sabor. Uma saladinha de folhas com azeite e limão é o acompanhamento ideal para manter a refeição leve e nutritiva.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
