Arroz de frango com milho e ervas na panela de pressão
Um prato completo, econômico e cheio de sabor, feito de forma prática na panela de pressão. O frango macio, o arroz temperado com colorau e o milho docinho formam uma combinação irresistível. Pronto em menos de 30 minutos — perfeito para o almoço da semana!
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços (coxa, sobrecoxa ou a gosto)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 1 lata de milho verde, escorrido
- 4 colheres (sopa) de colorau
- 1 cebola média, fatiada
- 2 dentes de alho, amassados
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Aqueça um fio de azeite na panela de pressão em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourarem e ficarem aromáticos.
- 2
Acrescente o colorau e os pedaços de frango. Doure bem os pedaços por 3 a 4 minutos de cada lado.
- 3
Junte o caldo de galinha esfarelado, o milho escorrido, o arroz e a água quente. Mexa bem, ajuste o sal e tampe a panela.
- 4
Quando pegar pressão, cozinhe por 5 minutos em fogo médio e desligue.
- 5
Aguarde 20 minutos sem abrir a panela. Salpique cheiro-verde e sirva bem quente.
Dica da Chef
Para um sabor ainda mais intenso, tempere o frango com colorau, alho, sal e um fio de limão e deixe marinar por 30 minutos antes de cozinhar. Você pode substituir a água por caldo de galinha caseiro para um arroz mais cremoso.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
