Roti John
Um delicioso sanduíche malaio recheado com carne moída saborosa, ovos e cebola. Esta receita fusion combina o sabor picante da Malásia com a crocância de uma baguete grelhada. Perfeito para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
Ingredientes
- 115g de carne moída
- 1 cebola média, picada finamente
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de pimenta fresca ou em pó
- 1/2 baguete fresca
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
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Modo de Preparo
- 1
Misture em uma tigela a carne moída, a cebola picada, os ovos, a pimenta, o sal e a pimenta do reino.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira ou chapa antiaderente em fogo médio-alto.
- 3
Despeje a mistura de carne na frigideira e espalhe levemente.
- 4
Coloque a meia baguete aberta por cima da mistura.
- 5
Pressione firmemente com uma espátula por 2 minutos para cozinhar bem a carne e a base do pão.
- 6
Vire delicadamente o sanduíche e cozinhe por mais 2 minutos para dourar e deixar o pão crocante.
- 7
Espalhe maionese e sirva quente.
Dica da Chef
Use carne moída de boa qualidade para mais sabor. Para mais picância, aumente a quantidade de pimenta. A chave é pressionar firmemente para que o pão fique bem embebido na mistura e crocante. Você pode adicionar cebolinha ou coentro fresco para mais frescor.
