Rocambole de Chocolate com Recheio de Beijinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o leite em pó e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o leite condensado aos poucos, sovando até obter uma massa lisa que não grude nos dedos. Se ficar mole demais, acrescente mais leite em pó e chocolate em partes iguais.

3. 3

   Estique uma folha de papel filme sobre a mesa, coloque a massa, cubra com outra folha e abra com o rolo até atingir uma espessura fina e uniforme.

4. 4

   Em uma panela, misture a lata de leite condensado com o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o doce desgrudar do fundo e das laterais da panela.

5. 5

   Retire o papel filme de cima da massa e espalhe o recheio ainda quente por toda a superfície. Corte as bordas com uma faca para deixá-las retas.

6. 6

   Com a ajuda do papel filme de baixo, enrole a massa com cuidado sem tocá-la diretamente para que fique bem lisinha.

7. 7

   Enrole firmemente no papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de fatiar e servir.