Calda de chocolate caseira em 5 minutos

Name: Calda de chocolate caseira em 5 minutos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 4 colheres de sopa de chocolate em pó (cacau puro ou achocolatado); 2 colheres de sopa de margarina; 2/3 de xícara de água (aproximadamente 160 ml); 1 pitada de sal

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 7 de outubro de 2026

Uma calda de chocolate cremosa e irresistível feita com ingredientes simples do dia a dia. Perfeita para cobrir sorvetes, crepes, bolos ou qualquer sobremesa que mereça um toque especial!

⏱️

Preparo

5 min

👥

Porções

5 porções

📊

Dificuldade

Muito Fácil

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Ingredientes

4 colheres de sopa de chocolate em pó (cacau puro ou achocolatado)
2 colheres de sopa de margarina
2/3 de xícara de água (aproximadamente 160 ml)
1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1
Em uma panelinha, junte a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, misturando até formar uma pasta lisa e uniforme.
2
Acrescente a água aos poucos, em fio, mexendo sempre com vigor para não formar grumos.
3
Cozinhe em fogo baixo sem parar de mexer até a calda engrossar e cobrir o dorso de uma colher.
4
Retire do fogo e deixe amornar. A calda vai continuar engrossando enquanto esfria. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

Dica da Chef

Para uma calda mais brilhante, adicione meia colher de chá de mel ou glucose. Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias — aqueça novamente em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.