Torta de Frango Cremosa ao Liquidificador
Uma torta de frango fofa e dourada feita no liquidificador em poucos minutos. Com milho, ervilha e queijo derretido por cima, é o prato perfeito para o almoço em família sem complicação nenhuma.
Ingredientes
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
- Manteiga para untar
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e unte bem um refratário grande com manteiga.
- 2
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, a farinha, o caldo de galinha esfarelado e o fermento até obter uma massa lisa e uniforme.
- 3
Refogue o frango desfiado com o milho e a ervilha em fogo médio por 5 minutos, temperando com sal, pimenta e cheiro-verde picado.
- 4
Despeje metade da massa no refratário untado. Espalhe o recheio de frango de maneira uniforme e cubra com o restante da massa.
- 5
Polvilhe o queijo ralado sobre toda a superfície e leve ao forno por 35 a 40 minutos, até dourar bem. Aguarde 5 minutos antes de servir.
Dica da Chef
Para uma torta ainda mais cremosa, adicione 2 colheres de sopa de requeijão ao recheio. Ela se conserva na geladeira por até 2 dias e esquenta muito bem no forno.
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