Torta de frango cremosa de liquidificador
Uma torta de frango fofinha e cremosa com massa de liquidificador e recheio generoso de frango desfiado. Prática, econômica e irresistível para toda a família.
Ingredientes
- 300 ml de leite integral
- 1 xícara e ¼ de farinha de trigo
- 300 ml de óleo vegetal
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 200 ml de creme de leite
- 1 peito de frango
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- 1 tomate, ½ cebola, azeitonas e milho verde
- 200 ml de creme de leite (para a cobertura)
- 150 g de requeijão cremoso
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Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em água salgada por 20 minutos. Deixe esfriar completamente e desfie.
- 2
Tempere o frango desfiado com sal, pimenta, orégano, tomate picado, cebola, azeitonas e milho. Reserve.
- 3
Misture o creme de leite com o requeijão até ficar homogêneo. Reserve.
- 4
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a farinha, o parmesão e o fermento até obter uma massa lisa.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de 28 cm.
- 6
Despeje metade da massa na forma e asse por 10 minutos para firmar a base.
- 7
Retire do forno e espalhe o frango desfiado de forma uniforme sobre a massa.
- 8
Cubra o frango com a mistura de creme de leite e requeijão.
- 9
Despeje o restante da massa por cima e asse por mais 25 a 30 minutos, até dourar.
- 10
Aguarde 5 minutos antes de desenformar e servir.
Dica da Chef
Para um sabor mais intenso, refogue o frango desfiado com alho e um fio de azeite antes de montar a torta. A torta pode ser preparada com um dia de antecedência e requentada no forno.
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