Tartelete de Leite Condensado Caramelizado
Estas tarteletes douradas têm uma massa amanteigada e crocante por fora, com um recheio de leite condensado que carameliza levemente no forno. Uma sobremesa simples, econômica e irresistível que agrada a toda a família em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 150 g de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado (395 g)
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- 2
Numa tigela, misture a manteiga, a farinha, a gema, o açúcar e o sal até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Forre forminhas de tartelete untadas com a massa, pressionando bem nas bordas para criar uma casquinha uniforme.
- 4
Coloque leite condensado em cada forminha até a metade.
- 5
Asse por 25 a 30 minutos, até a massa dourar e o recheio caramelizar levemente.
- 6
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dica da Chef
Adicione uma pitada de flor de sal sobre o leite condensado antes de assar para um toque sofisticado de contraste doce e salgado.
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