Torta de Frango com Azeitonas
Uma deliciosa torta salgada recheada com frango desfiado, milho e azeitonas, ligada com creme de leite fresco e cream cheese. Receita rápida e saborosa, perfeita para uma refeição em família.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 massas folhadas ou brisées prontas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata pequena de milho doce
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 100 g de azeitonas pretas sem caroço fatiadas
- 150 ml de creme de leite fresco ou crème fraîche
- 2 colheres de sopa de cream cheese (tipo Philadelphia)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- 2
Incorpore o milho, as azeitonas, o creme de leite fresco e o cream cheese. Misture bem, depois adicione a salsinha e a cebolinha.
- 3
Forre uma forma de torta com uma massa. Despeje o recheio de frango e cubra com a segunda massa. Sele as bordas e faça um pequeno furo no centro.
- 4
Pincele com a gema de ovo para dourar.
- 5
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até a massa ficar bem dourada.
Dica da Chef
Sirva quente, acompanhada de uma salada verde. Você pode preparar o recheio na véspera para economizar tempo.
