Torta de Frango Cremosa de Liquidificador
Uma torta de frango fofinha e cremosa que fica pronta em minutos no liquidificador. A massa levinha abraça um recheio generoso de frango desfiado coberto com um creme de requeijão aveludado, ideal para o almoço ou jantar da família. Praticidade e sabor caseiro em uma única forma.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo de girassol
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 ovos grandes
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 caixinha de requeijão culinário (200 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml) para o recheio
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 26 cm.
- 2
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, os ovos, o creme de leite e o fermento por cerca de 1 minuto até obter uma massa bem lisa.
- 3
Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 4
Distribua o frango desfiado de forma homogênea sobre a primeira camada de massa.
- 5
Em uma tigela, misture o requeijão culinário com o creme de leite até ficar cremoso. Tempere com sal a gosto.
- 6
Espalhe o creme de requeijão sobre o frango desfiado.
- 7
Despeje o restante da massa por cima e nivele a superfície.
- 8
Asse por 35 a 40 minutos até dourar bem. Espete um palito no centro — se sair limpo, está pronto. Aguarde 5 minutos antes de fatiar.
Dica da Chef
Cozinhe o frango com caldo de galinha e ervas para um recheio mais saboroso. A torta pode ser preparada com antecedência e requentada no forno sem perder a textura fofa.
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