Torta de Frango com Milho ao Forno
Uma torta de liquidificador com massa levinha e dourada e recheio cremoso de frango desfiado com milho verde e extrato de tomate. Rende bastante, é super econômica e perfeita para o almoço da semana ou festas.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e tempero a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola picada
- Orégano a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma grande com manteiga e farinha.
- 2
No liquidificador, bata a farinha, o óleo, o leite, os ovos, o fermento e o sal por 1 minuto até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Despeje a massa na forma untada e reserve sem levar ao forno ainda.
- 4
Em uma panela, refogue a cebola picada, acrescente o frango desfiado, o milho escorrido e o extrato de tomate.
- 5
Tempere com orégano e sal e deixe cozinhar por 5 minutos até o recheio encorpar.
- 6
Distribua o recheio com cuidado por cima da massa na forma.
- 7
Leve ao forno por cerca de 40 minutos até dourar. Espete um palito — se sair limpo, está pronta. Aguarde 10 minutos antes de cortar.
Dica da Chef
Use leite morno para deixar a massa ainda mais fofinha. O recheio também fica incrível com catupiry ou azeitonas picadas.
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