Pratos Principais
Welsh Rarebit Autêntico
Um clássico britânico à base de cheddar derretido com cerveja escura e mostarda, servido sobre pão tostado com presunto e um ovo frito. Um prato leve e saboroso, perfeito para aperitivo ou almoço.
⏱️
Preparo
5 min
🔥
Cozimento
15 min
👥
Porções
1 porções
📊
Dificuldade
Fácil
Soyez le premier à noter cette recette
Ingredientes
- 200g de cheddar ralado
- 50ml de cerveja escura
- 1 colher de chá de mostarda de Dijon
- 1 fatia de pão espesso
- 1 fatia de presunto branco
- 1 ovo
Modo de Preparo
- 1
Toste o pão.
- 2
Derreta o cheddar lentamente com a cerveja e a mostarda, mexendo para obter um creme homogêneo.
- 3
Em um ramequim individual, coloque o pão e o presunto.
- 4
Cubra generosamente com a mistura de queijo.
- 5
Leve ao forno por 5 minutos para dourar.
- 6
Sirva com um ovo frito por cima.
Dica da Chef
Use um cheddar bem salgado para mais sabor. Prepare o ovo frito durante o cozimento no forno para que tudo fique quente ao mesmo tempo.
