Platos principales
Batatas Fritas Rellenas con Bacon y Queso
Batatas fritas rellenas de un delicioso mezcla de bacon, crema y especias, luego cubiertas con una capa generosa de mozzarella y cheddar. Un plato reconfortante y sabroso.
Preparación⏱️ 15 min
Cocción🔥 60 min
Porciones👥 4 pers.
Dificultad📊 Fácil
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🛒 Ingredientes
4 pers.
4
- 4 grandes batatas
- 200 g de bacon picado
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso cheddar
- 1 bloque de crema
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto nuez moscada
- para decorar cebolleta
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Preparación
- 1
Hornee las batatas enteras hasta que estén tiernas.
- 2
Cortélas por la mitad y retire una parte de la carne.
- 3
Mezcle la carne con el bacon, crema, sal y pimienta.
- 4
Rellene las batatas con esta preparación.
- 5
Cubra generosamente con mozzarella y cheddar.
- 6
Hornee hasta que esté bien dorado.
💡 Consejo de la chef
Para una cocción más rápida, perforé las batatas con una cuchara. Puede preparar las batatas rellenas con anticipación y gratinar justo antes de servir.
