Pechugas de pollo al horno con crema de maíz gratinada
Trozos de pechuga de pollo jugosos, cubiertos con una suave crema de maíz y gratinados en el horno hasta quedar dorados. Una receta sencilla y reconfortante que se prepara con ingredientes de despensa y conquista a toda la familia. Pocos pasos, resultado espectacular.
🛒 Ingredientes
15 pers.
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
- 1 lata de maíz dulce escurrido (285 g)
- 200 ml de nata para cocinar
- 150 g de queso crema tipo Philadelphia
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C. Coloca los trozos de pollo en una fuente para horno ligeramente engrasada.
- 2
Espolvorea la sopa de cebolla sobre el pollo y mezcla bien para que todos los trozos queden impregnados.
- 3
En una batidora, tritura el maíz escurrido, la nata y el queso crema hasta obtener una crema homogénea.
- 4
Vierte la crema de maíz sobre el pollo, cubriendo todas las piezas por completo.
- 5
Hornea durante 35–40 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada y el pollo esté cocido por dentro.
- 6
Sirve acompañado de arroz blanco, patatas salteadas o una ensalada fresca.
💡 Consejo de la chef
Para un gratinado más intenso, activa el grill los últimos 3 minutos. Puedes sustituir el queso crema por requesón para una textura más suave.
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