Pollo con miel y salsa de soja con champignones
Un delicioso plato de pollo saltado con champignones, que combina el dulce del miel con la savia umami de la salsa de soja. Rápido de preparar y sabroso.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 1 pieza de pechuga de pollo
- 200 g de champignones
- 2.5 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 filete de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 manocheza de hierbas frescas
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Preparación
- 1
Caliente un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
- 2
Agregue el pollo y adorne con pimienta negra. Dore las láminas durante unos minutos.
- 3
Agregue los champignones y cocine hasta que estén tiernos.
- 4
Incorpore el miel y la salsa de soja. Mezcle bien para cubrir uniformemente.
- 5
Deje hervir unos minutos hasta que la salsa espese y se vuelva brillante.
- 6
Agregue las hierbas frescas justo antes de servir si lo desea.
💡 Consejo de la chef
Este plato es delicioso gracias al mezcla dulce-salada del miel y la salsa de soja. Para más sabor, utilice aceite de sésamo en lugar de aceite de oliva.
