Bolas véganas con gelée de uva
Un aperitivo original y sabroso: bolas véganas suaves cubiertas con una salsa dulce-salada a base de gelée de uva y vinagre balsámico.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 c. a cucharadita de harina de avena
- 1 gajo de ajo picado
- 1 c. a cucharadita de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas al gusto
- 200 g de gelée de uva
- 1 c. a cucharadita de vinagre balsámico
- 1 c. a cucharadita de aceite
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Mezcle los garbanzos con la harina de avena, el ajo, la salsa de soja y las especias. Forme pequeñas bolas.
- 2
Fríalas en una sartén con un poco de aceite.
- 3
En una cacerola, caliente la gelée de uva con el vinagre balsámico hasta obtener una salsa onctuosa.
- 4
Cubra las bolas con la salsa y sirva caliente.
💡 Consejo de la chef
Refrigere la preparación 30 minutos antes de formar las bolas para una mejor cohesión. Sirva caliente o tibio. La salsa puede ser preparada con anticipación y rehogada al momento de servir.
🎬 Video original
Recetas similares
Misma categoría — Aperitivos
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
