Burgers Pollo y Halloumi - Receta 15 Minutos
Disfruta de nuestros deliciosos burgers rellenos de pollo picante crujiente y halloumi dorado. Una receta rápida y sabrosa, lista en menos de 20 minutos.
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 2 piezas Blancos de Pollo
- 1 c.s. Aceite Neutro
- 4 c.s. Salsa Picante
- 0.5 pieza Jugo de Limón Fresco
- 2 piezas Panes para Burgers
- 250 g Halloumi
- 0.25 pieza Coliflor Blanca
- 2 c.s. Mayonesa
- 4 c.s. Crema Agridulce
- 4 piezas Hojas de Lechuga
- 2 piezas Pimientos Rojos
- 1 c.c. Pimienta Negra
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Preparación
- 1
Colocar los blancos de pollo entre dos hojas de papel para hornear. Con ayuda de un rodillo para pasteles, aplastar suavemente hasta una altura de 1 cm. Cortar cada pieza en dos.
- 2
SARTÉN: Calentar dos sartenes a fuego medio-alto, verter el aceite en una de ellas. Freír el pollo 3-4 minutos de cada lado. Asar, reducir el fuego, agregar la salsa picante y la mitad del jugo de limón. Cocinar 1-2 minutos. AIR-FRYER: Precalentar a 180°C (4 min), cocinar el pollo 12 minutos, agregar la salsa picante y jugo de limón, cocinar 1-2 minutos adicionales.
- 3
Asar los panes en una sartén seca 30 segundos, o en air-fryer a 200°C durante 1-2 minutos.
- 4
Si air-fryer: aumentar la temperatura a 200°C, agregar el halloumi y cocinar 10 minutos, girando a la mitad de la cocción hasta dorado.
- 5
Mezclar la coliflor finamente picada con la mayonesa y el resto del jugo de limón. Reservar.
- 6
Montar los burgers: untar los panes con crema agridulce, agregar lechuga, pollo picante, halloumi dorado, rebanadas de pimiento rojo. Adornar con la mezcla de coliflor y pimienta negra. Servir caliente con acompañamiento de ensalada verde.
💡 Consejo de la chef
Preparar todos los ingredientes con anticipación para un ensamblaje rápido. El air-fryer da una cocción más rápida y crujiente.
