Platos principales
Calabacines rellenos de carne y ricotta
Calabacines vaciados y rellenos generosamente con carne picada, ricotta cremosa y salsa de tomate. Un plato gratinado con mozzarella para una hermosa costra dorada y fundente.
Preparación⏱️ 15 min
Cocción🔥 30 min
Porciones👥 6 pers.
Dificultad📊 Fácil
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🛒 Ingredientes
6 pers.
6
- 3 piezas Calabacines cortados en dos
- 300 g Carne picada
- 200 ml Salsa de tomate
- 200 g Ricotta o queso fresco
- 200 g Mozzarella
- 1 c. a café Orégano
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Preparación
- 1
Retire delicadamente la carne de los calabacines con una cuchara de mango.
- 2
Mezcle la carne picada con la ricotta, la salsa de tomate y el orégano.
- 3
Rellene generosamente los calabacines con esta preparación.
- 4
Cubra con la mozzarella rallada.
- 5
Hornee a 200°C durante 25-30 minutos hasta que el queso esté fundido y dorado.
💡 Consejo de la chef
Puede agregar un hilo de aceite de oliva antes de servir. Prepare el mezcla de carne el día anterior para una mejor sabor.
