Empanadillas Ataúd de Halloween Fritas o en Airfryer
¡Estas espeluznantes empanadillas en forma de ataúd son el bocado perfecto para tu fiesta de Halloween! Rellenas de jamón, mozzarella y tomate, quedan crujientes y sabrosas tanto fritas como preparadas en la airfryer. Decóralas con ketchup para darles el toque terrorífico que las hará irresistibles.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1 rollo de masa para empanadillas
- 150 g de jamón picado
- 150 g de mozzarella picada
- tomate picado al gusto
- orégano al gusto
- ketchup para decorar
- aceite de girasol para freír o aceite de oliva para pincelar
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Preparación
- 1
En un bol, mezcla el jamón picado, la mozzarella, el tomate y el orégano. Reserva el relleno.
- 2
Extiende la masa sobre la superficie de trabajo y recorta formas de ataúd del tamaño deseado, haciendo dos piezas por empanadilla.
- 3
Coloca el relleno en el centro de una pieza y humedece los bordes con agua para sellarlos, manteniendo el relleno alejado de los bordes.
- 4
Cubre con la segunda pieza de masa y presiona los bordes firmemente con un tenedor para cerrar herméticamente.
- 5
Fríe en aceite a temperatura media, en tandas pequeñas, hasta que estén doradas por ambos lados.
- 6
Escurre sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 7
Decora con ketchup dibujando una cruz antes de servir.
- 8
Versión airfryer: precalienta el aparato, pincela las empanadillas con aceite de oliva, colócalas en una sola capa y hornea unos 15 minutos hasta que estén doradas.
💡 Consejo de la chef
Haz una plantilla con cartón envuelto en film transparente para que todos los ataúdes tengan la misma forma. También puedes rellenarlas con pollo deshilachado o verduras asadas.
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