Muslos de Pollo al Horno con Crema de Cebolla y Mayonesa
Muslos de pollo tiernos y jugosos cubiertos con una generosa capa de mayonesa y crema de cebolla que sella todos los jugos durante la cocción, creando una superficie dorada y apetitosa. El puerro en rodajas aporta un toque fresco y ligeramente dulce que complementa el plato a la perfección. Una receta sencilla, económica e irresistible para toda la familia.
🛒 Ingredientes
5 pers.
- 1 kg de muslos de pollo con hueso y piel
- Pimienta negra al gusto
- 1 sobre (40 g) de sopa de cebolla deshidratada
- 200 g de mayonesa
- 1 puerro cortado en rodajas
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C.
- 2
Coloca los muslos de pollo en una fuente para horno en una sola capa.
- 3
Sazona con pimienta y espolvorea la sopa de cebolla sobre todas las piezas, cubriéndolas bien por todos lados.
- 4
Reparte cucharadas generosas de mayonesa sobre cada trozo de pollo.
- 5
Distribuye las rodajas de puerro uniformemente por encima.
- 6
Cubre bien la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
- 7
Retira el papel de aluminio y continúa horneando 45–60 minutos más, hasta que el pollo esté bien dorado y caramelizado.
💡 Consejo de la chef
Mezcla una cucharadita de mostaza de Dijon en la mayonesa para un sabor más profundo y complejo. Sirve con patatas al horno, arroz blanco o judías verdes al vapor.
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