Muslos de Pollo al Horno con Patatas
Un asado casero irresistible que combina muslos de pollo jugosos con patatas doradas al horno. Marinado con ajo, hierbas aromáticas y limón, se convierte en la estrella de cualquier mesa familiar. Fácil, económico y lleno de sabor.
🛒 Ingredientes
6 pers.
- 4 muslos de pollo enteros (con contramuslo)
- 6 patatas medianas cortadas en cuartos
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- El zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Separar los muslos de los contramuslos y secarlos bien con papel de cocina.
- 2
Mezclar el ajo, el orégano, el pimentón, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un bol.
- 3
Cubrir el pollo y las patatas con el adobo y dejar reposar 15 minutos.
- 4
Colocar todo en una fuente de horno en una sola capa, sin añadir agua.
- 5
Tapar con papel de aluminio y hornear a 200 °C durante 25 minutos.
- 6
Retirar el papel y continuar horneando 15 a 20 minutos más hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas.
💡 Consejo de la chef
No añadir agua a la fuente — el jugo natural del pollo es más que suficiente para una cocción perfecta. Para una piel más crujiente, activar el grill los últimos 2 minutos.
Recetas similares
Misma categoría — Aves
Misma dificultad — Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
