Muslos y Contramuslos de Pollo al Microondas con Marinada de Soja y Limón
Una receta rápida y deliciosa para preparar pollo jugoso y bien sazonado en menos de 40 minutos usando únicamente el microondas. La marinada de salsa de soja con limón aporta un toque umami irresistible a la carne. Perfecta para una cena familiar fácil y muy económica.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 1,5 kg de muslos y contramuslos de pollo
- 1/2 cebolla en rodajas finas
- 4 dientes de ajo machacados
- Sal y pimienta negra al gusto
- Jugo de 1 limón
- 10 cucharadas de salsa de soja
- 1 sobre de condimento rojo tipo Sazón
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Preparación
- 1
Corta los trozos de pollo en porciones más pequeñas y uniformes para asegurar una cocción pareja.
- 2
En un tazón, mezcla la cebolla, el ajo, el jugo de limón, la salsa de soja, el condimento, la sal y la pimienta. Cubre bien los trozos de pollo con la marinada y deja reposar 20 minutos en el refrigerador.
- 3
Coloca los trozos en una fuente apta para microondas, en una sola capa si es posible.
- 4
Cocina a potencia máxima durante 35 minutos en total, girando los trozos cada 10 minutos.
- 5
Continúa cocinando si es necesario, hasta que el líquido se evapore por completo.
- 6
Espera a que la grasa natural del pollo comience a dorar los trozos antes de retirarlos.
- 7
Sirve caliente con arroz blanco al vapor y ensalada fresca al gusto.
💡 Consejo de la chef
Para un acabado más dorado y crujiente, activa la función grill del microondas durante los últimos 2 minutos si tu equipo lo permite. Puedes usar lima en lugar de limón para un sabor más cítrico y tropical.
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