Bizcocho de Chocolate Esponjoso y Fácil
Un bizcocho de chocolate tierno, esponjoso y lleno de sabor, elaborado con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa. Ideal para la merienda, cumpleaños o para sorprender a los tuyos en cualquier momento.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 3 huevos
- 200 ml de aceite de girasol (o margarina derretida)
- 240 ml de azúcar
- 240 ml de agua caliente
- 240 ml de cacao en polvo sin azúcar
- 300 g (aprox. 480 ml) de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura química (11 g)
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde redondo de 24 cm.
- 2
En un bol grande, mezcla con unas varillas los huevos, el azúcar, el aceite, el agua caliente y la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Tamiza el cacao en polvo sobre la mezcla y remueve hasta integrarlo por completo.
- 4
Añade la harina poco a poco, mezclando con suavidad después de cada adición para evitar grumos.
- 5
Incorpora la levadura al final y mezcla unos segundos más, sin trabajar en exceso la masa.
- 6
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
💡 Consejo de la chef
Deja que el bizcocho se enfríe en el molde 10 minutos antes de desmoldarlo. Puedes decorarlo con azúcar glas o cubrirlo con un glaseado de chocolate para una versión más festiva.
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