Glace con Grape Nuts
Una deliciosa helada jamaicana cremosa y crocante preparada sin cocción. Combina la dulzura del leche concentrada con el crujido de las cereales Grape Nuts.
🛒 Ingredientes
6 pers.
- 500 ml de crema espesa bien fría
- 397 g de leche concentrada azucarada
- 5 ml de extracto de vainilla
- 250 ml de cereales Grape Nuts
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Preparación
- 1
Verter la crema fría en un recipiente grande. Con ayuda de una batidora eléctrica, batir hasta formar picos firmes.
- 2
Agregar delicadamente la leche concentrada azucarada y el extracto de vainilla. Mezclar con cuidado hasta obtener una consistencia homogénea.
- 3
Incorporar las cereales Grape Nuts y mezclar hasta una repartición uniforme en la preparación.
- 4
Verter el mezcla en un recipiente hermético adaptado a la congelación. Cubrir con plástico para evitar la formación de hielo.
- 5
Cubrir y congelar durante al menos 6 horas hasta solidificación completa.
- 6
Sacar algunas minutos antes de servir para que la helada se amolde ligeramente, luego degustar.
💡 Consejo de la chef
Para un resultado óptimo, asegúrese de que la crema esté bien fría antes de comenzar. Si no tiene Grape Nuts, puede reemplazarlos con cereales similares o incluso nueces picadas para una textura crocante.
