Glace aux Grape Nuts
Une délicieuse glace jamaïcaine crémeuse et croquante préparée sans cuisson. Ce dessert riche combine la douceur du lait concentré avec le croustillant des céréales Grape Nuts. Parfait pour les chaudes journées ou en accompagnement de fruits frais.
🛒 Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 ml de crème fraîche épaisse bien froide
- 397 g de lait concentré sucré
- 5 ml d'extrait de vanille
- 250 ml de céréales Grape Nuts
Voir la vidéo originale
Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Verser la crème fraîche froide dans un grand récipient. À l'aide d'un batteur électrique, fouetter jusqu'à la formation de pics fermes.
- 2
Ajouter délicatement le lait concentré sucré et l'extrait de vanille. Mélanger avec soin jusqu'à une consistance homogène.
- 3
Incorporer les céréales Grape Nuts et mélanger jusqu'à une répartition uniforme dans la préparation.
- 4
Verser le mélange dans un récipient hermétique adapté à la congélation. Recouvrir de film plastique pour éviter la formation de givre.
- 5
Couvrir et congeler pendant au moins 6 heures jusqu'à solidification complète.
- 6
Sortir quelques minutes avant de servir pour que la glace se ramollisse légèrement, puis déguster.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un résultat optimal, assurez-vous que la crème fraîche est bien froide avant de commencer. Si vous n'avez pas de Grape Nuts, vous pouvez les remplacer par des céréales similaires ou même des noix concassées pour une texture croquante.
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