Fideos instantáneos con salsa de tomate casera
Una manera sencilla de convertir los fideos instantáneos en un plato lleno de sabor real: olvídate del sobre de condimentos y prepara una salsa de tomate fresca con ajo y cebolla dorada. Vegano, económico y listo en minutos.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 2 tomates maduros
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete de fideos instantáneos (sobre de condimentos descartado)
- Sal al gusto
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Preparación
- 1
Cortar los tomates en dados pequeños y regulares.
- 2
Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- 4
Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y bien aromáticos.
- 5
Agregar los tomates picados, salpimentar y cocinar a fuego lento hasta obtener una salsa espesa y bien integrada.
- 6
Cocer los fideos instantáneos según las instrucciones del envase, descartando completamente el sobre de condimentos.
- 7
Escurrir los fideos y mezclarlos con la salsa de tomate casera hasta que queden bien cubiertos.
- 8
Servir caliente de inmediato en un plato hondo.
💡 Consejo de la chef
Añade unas hojas de albahaca fresca o una pizca de pimentón ahumado al final para potenciar el sabor. También puedes usar tomates cherry para un toque más dulce y colorido.
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