Tarta de Yogur Griego con Frutas Rojas y Miel
Un postre ligero y delicioso que combina la riqueza cremosa del yogur griego con el sabor dulce del miel y la frescura ácida de las frutas rojas.
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 400g de yogur griego natural entero
- 30g de miel líquido de buena calidad
- 150g de frutas rojas frescas mezcladas (fresas, moras, fresas)
- 20g de granola casera o artesanal (opcional)
- Hojas de menta fresca para decorar
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Preparación
- 1
Colocar el yogur griego en dos tazones o copas previamente enfriados en el refrigerador.
- 2
Lavar y escurrir suavemente las frutas rojas frescas asegurándose de que queden intactas.
- 3
Disponer armoniosamente las frutas rojas sobre el yogur creando capas de colores.
- 4
Verter un hilo generoso de miel sobre todo, dejando algunas gotas caer sobre las frutas.
- 5
Espolvorear con granola crujiente si se desea para agregar contraste de textura.
- 6
Decorar con una hoja de menta fresca y servir inmediatamente a temperatura fresca.
💡 Consejo de la chef
Para intensificar los sabores, deja que las frutas rojas estén a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de agregarlas. Varía las frutas según la temporada: moras, grosellas o fresas.
