Coupe de Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Miel
Un dessert léger et délicieux alliant la richesse crémeuse du yaourt grec au goût sucré du miel et à la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Simple à préparer, équilibré en nutriments et très apprécié des européens pour sa légèreté et son élégance raffinée.
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 400g de yaourt grec nature entier
- 30g de miel liquide de bonne qualité
- 150g de fruits rouges frais mélangés (framboises, myrtilles, fraises)
- 20g de granola maison ou artisanal (optionnel)
- Feuilles de menthe fraîche pour décorer
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Répartir le yaourt grec dans deux coupes ou bols préalablement refroidis au réfrigérateur.
- 2
Laver et égoutter délicatement les fruits rouges frais en veillant à les garder intacts.
- 3
Disposer harmonieusement les fruits rouges sur le yaourt en créant des couches de couleurs.
- 4
Verser un filet généreux de miel sur l'ensemble, en laissant quelques gouttes glisser sur les fruits.
- 5
Parsemer de granola croustillant si désiré pour apporter du contraste de texture.
- 6
Décorer avec une feuille de menthe fraîche et servir immédiatement à température fraîche.
💡 Conseil de la cheffe
Pour intensifier les saveurs, laissez les fruits rouges à température ambiante 10 minutes avant de les ajouter. Variez les fruits selon la saison : mûres, cassis ou groseilles. Le miel peut être légèrement chauffé pour une meilleure fluidité et diffusion de l'arôme.
