Tarta de Pollo Cremosa en Licuadora
Una tarta de pollo esponjosa y cremosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos gracias a la licuadora. La masa suave envuelve un relleno generoso de pollo deshebrado bañado en una salsa de queso crema, perfecta para una cena familiar sin complicaciones. Económica, práctica y absolutamente deliciosa.
🛒 Ingredientes
12 pers.
- 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de aceite de girasol
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 huevos
- 200 ml de crema para cocinar
- 300 g de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 200 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 ml de crema para cocinar (para la salsa)
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde redondo de 26 cm.
- 2
En la licuadora, coloca la leche, la harina, el aceite, los huevos, la crema para cocinar y el polvo de hornear. Licúa por 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 3
Vierte la mitad de la mezcla en el molde preparado y extiende bien hacia los bordes.
- 4
Distribuye el pollo deshebrado de manera uniforme sobre la primera capa de masa.
- 5
En un tazón, mezcla el queso crema con la crema para cocinar hasta integrar. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 6
Vierte la salsa de queso crema sobre el pollo deshebrado.
- 7
Agrega el resto de la mezcla por encima y nivela la superficie.
- 8
Hornea durante 35–40 minutos hasta que esté bien dorada. Comprueba con un palillo — debe salir limpio. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Puedes aprovechar sobras de pollo rostizado para ahorrar tiempo de preparación. Añadir pimientos asados o champiñones salteados al relleno le da un toque especial.
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Misma dificultad — Fácil
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