Platos principales
Welsh Rarebit Auténtico
Un clásico británico a base de cheddar derretido con cerveza negra y mostaza, servido sobre pan tostado con jamón blanco y un huevo frito. Un plato ligero y sabroso, perfecto como aperitivo o almuerzo.
Preparación⏱️ 5 min
Cocción🔥 15 min
Porciones👥 1 pers.
Dificultad📊 Fácil
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🛒 Ingredientes
1 pers.
1
- 200g de Cheddar rallado
- 5cl de cerveza negra
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 rebanada de pan grueso
- 1 rebanada de jamón blanco
- 1 huevo
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Preparación
- 1
Hornee el pan.
- 2
Derreta el cheddar suavemente con la cerveza y la mostaza removiendo para obtener una crema homogénea.
- 3
En un ramequín individual, coloque el pan y el jamón.
- 4
Cubra generosamente del mezcla de queso.
- 5
Hornee 5 minutos para dorar.
- 6
Sirva con un huevo frito encima.
💡 Consejo de la chef
Utilice un cheddar bien definido para más sabor. Prepare el huevo frito durante la cocción en el horno para que todo esté caliente al mismo tiempo.
