Apéritifs

Coxinha Brésilienne — Croquettes de Poulet au Fromage Frais

La coxinha est le snack de rue le plus emblématique du Brésil : une pâte moelleuse à base de bouillon de poulet, généreusement fourrée d'un poulet effiloché crémeux au fromage frais, puis frite jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Sa forme en goutte d'eau évoque une cuisse de poulet, et chaque bouchée révèle un cœur fondant et parfumé irrésistible. Un apéritif qui fait voyager directement dans les rues de São Paulo.