Viandes
Des saveurs du monde entier, préparées simplement et avec passion
4 recettes dans Viandes • Brésilienne • 🥗 Végétarien
Picadinho de Filet Mignon au Vin Rouge
Un ragoût brésilien raffiné où le filet mignon fondant mijote lentement dans une sauce veloutée au vin rouge et tomate. Un plat réconfortant qui marie l'élégance de la viande noble à la générosité de la cuisine brésilienne, servi avec un riz blanc parfumé et une vinaigrette fraîche.
Filet mignon avec purée de manioca et légumes sautés
Un plat sophistiqué mettant en vedette un filet mignon tendre et juteux, accompagné d'une purée de manioca crémeuse à la couleur dorée et de légumes colorés sautés. Une sauce au vin rouge riche complète ce dressage raffiné.
Vaca Atolada - Bœuf avec Manioc Brésilien
Un plat traditionnel brésilien riche et savoureux où le bœuf tendre cuit lentement avec du manioc crémeux. Cette recette rustique combine les saveurs profondes de l'ail, l'oignon et la tomate pour créer un ragoût réconfortant et nourrissant. Parfait pour les journées froides, ce plat devient de plus en plus tendre à chaque bouchée.
Steak de Picanha Saisi aux Épices & Chimichurri Maison
Un steak de picanha brésilien saisi à la perfection, croûte dorée et cœur rosé fondant, nappé d'une sauce chimichurri fraîche et herbacée. Accompagné d'une purée veloutée et d'une salade printanière croquante, ce plat transforme votre table en véritable expérience de churrascaria.